Dulce disfrute del árbol

Apple se encuentra actualmente en temporada alta. Ya sea en pastel, como compota o puro, las frutas delicadamente agrias son extremadamente populares. Hoy te diré lo que debes considerar al comprar, almacenar y procesar, así como mis recetas favoritas con las frutas redondas.

compra

Si no tiene la suerte de tener su propio manzano en el jardín, debe asegurarse de que al comprar las deliciosas frutas su piel sea gruesa y suave y sin lesiones, entonces las manzanas están frescas. Una vez que el sangrado se ha hundido, puede suponer que la fruta se ha cosechado madura. Además, una manzana madura huele a frutas muy intensas e inodoros que te dejan mejor. Por cierto, el color no proporciona ninguna información sobre el grado de madurez, porque depende de la variedad.

almacenamiento

La fruta crujiente se puede almacenar durante meses si se almacena adecuadamente. El refrigerador o una bodega fría son los más adecuados para esto. No almacene la manzana una encima de la otra, sino una al lado de la otra, por ejemplo, en cajas de madera o fruta. No puede congelar fruta cruda, pero en forma de mus puede mantenerla congelada hasta por un año.

transformación

Antes de la preparación, debe quitar el tallo, el tallo y el núcleo de la manzana. Dependiendo de la receta, la fruta debe pelarse o usarse con una cáscara. Para que las manzanas crudas y en rodajas no se vuelvan marrones, puede espolvorearlas con jugo de limón.

Mis recetas favoritas de manzana

El puré de manzana hecho en casa no solo es una excelente manera de mantener la fruta por más tiempo o de procesar muestras no tan agradables de todos modos, también tiene un sabor afrutado y dulce y es más saludable que la versión ya comprada. Pruebe la combinación de salsa de manzana y una mezcla de yogur, crema batida, miel y canela, ¡simplemente delicioso!

A veces no hay nada como un trozo de tarta de manzana, ¿verdad? Un pastel de Ruhr, por ejemplo, es maravillosamente jugoso y agradablemente afrutado debido a los trozos de fruta en la masa.

Incluso en forma cruda, la manzana me parece simplemente deliciosa, por ejemplo, como un ingrediente afrutado en mi musli de la mañana. Naturalmente bien lavado y con piel, para que la vitamina C no se pierda.

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