Salmón salvaje ahumado

El salmón salvaje es un término protegido. Los nombres de productos como "Salmón real", "Salmón orgánico", "Salmón real de granja", "Salmón de Groenlandia" y muchos otros nombres son otros nombres para el salmón de piscifactoría.

Es por eso que personalmente prefiero el salmón salvaje: puedo estar seguro de que ha crecido naturalmente. Estuve particularmente impresionado en la prueba ALASKA WILDLACHS por Stuhrk Delikatessen.

Desde enero de 2014, junto con el famoso chef y probador de restaurantes Christian Rach, se ha probado la calidad de los alimentos. El reconocido SGS INSTITUT FRESENIUS nos apoya en esto. Le presentamos los mejores productos en cada nuevo número de la revista y aquí en este blog.

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