¿Qué es importante al marinar?

Los adobos sazonan la carne y la hacen tierna. Además de eso, son saludables. Los estudios han demostrado que las hierbas frescas como el romero, el orégano y la salvia ayudan a reducir las sustancias cancerígenas que pueden surgir al asar. Para los amantes de la figura con grasa, elija yogur o suero de leche en lugar de aceite como base. Práctico: Ponga la carne y la marinada en una bolsa para congelar y ciérrelos. De esta manera, la comida a la parrilla entra en contacto cercano con la marinada y se saca bien. Importante: No agregue sal porque elimina el jugo de la carne. Y siempre frote bien la comida antes de colocarla sobre la rejilla.

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