Cebolla y cereza al horno

ingredientes

para 4 porciones


800 g de cebolla roja
4 dientes de ajo
3 ramitas de tomillo
2 cucharadas de sol de nuez
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
sal
Pimienta del molino
250 g de cerezas agrias frescas

pasos de preparación

1. Precaliente el horno a 200 ° C de calor superior e inferior. Pelar las cebollas y cortarlas en trozos. Presione el ajo y ponga las cebollas en una fuente para horno. Ducha el tomillo, sacúdelo y agrégalo. Rocía los dos aceites y el vinagre sobre ellos. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien. Hornee en el horno durante unos 35 minutos.

2. Lave las cerezas, escúrralas bien y agréguelas a las cebollas en los últimos 10 minutos. servir caliente

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