Pastel de salchicha con apio y champiñones

ingredientes

para 8 porciones


300 g de hojaldre congelado
500 g de champiñones
1 manojo de apio
4 cucharadas de aceite
6 cucharadas de salsa de carne inglesa
salsa Worcester
sal
pimienta
400 g de salchicha cocida
Yema de huevo para cepillar

pasos de preparación

primero

Deje que el hojaldre se descongele durante 20-30 minutos. Limpia los champiñones y córtalos en hojas. Limpiar, lavar y picar finamente el apio con el apio verde. Calienta el aceite. Freír brevemente los champiñones a fuego alto. Mezcle el apio y caliente por 1 minuto. Sazone con salsa de carne, Worcestershire, sal y pimienta. Colocar en un molde para pastel (26 cm de diámetro). Cortar la salchicha cocida en rodajas y mezclar con la mezcla de champiñones y apio.

segundo

Coloque las rebanadas de hojaldre una encima de la otra y recorte un poco más grande que la forma. Coloque la masa sobre el molde y empuje hacia abajo en el borde. Cortar un agujero en el medio. Corte o recorte cualquier adorno de los restos de masa de hojas. Cepille con agua y adhiérase a la masa. Batir la yema de huevo y cepillar la masa con ella. Hornee en un horno precalentado a 200 grados (gas: nivel 3-4, convección: 180 grados) durante aproximadamente 30 minutos.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.