Envolturas con relleno de polla picante

ingredientes

para 4 porciones


4 tortillerías
4 filetes de pechuga de pollo
1 diente de ajo
200 g de guisantes
100 g de brotes
2 cucharadas de sesamol
1 chile
1 tazón de salsa de soja

pasos de preparación

1. Lave las pechugas de pollo, séquelas y córtelas en pedazos.

2. Picar finamente el diente de ajo.

3. Corte el chile en aros finos y mezcle con la salsa de soya.

4. Lave y limpie los guisantes de azúcar. Blanquear en agua con sal durante unos 2 minutos, enfriar, escurrir y cortar en tiras en ángulo.

5. Caliente la tortilla de acuerdo con el paquete.

6. Sudar el gallo con ajo en aceite caliente. Agregue los guisantes y brotes de azúcar y saltee alrededor de 5 hasta que la carne esté cocida. Luego se extendió sobre las tortillas y se enrolla. Reducir a la mitad en el medio y servir como salsa con la salsa de chile y soya.

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