Envuelva con pollo al curry y uvas

ingredientes

para 4 porciones


8 tortillas de trigo terminadas, 20 cm de diámetro
500 g de filete de pechuga de pollo
Sal yodada con fluoruro
Pimienta del molino
2 cucharaditas de curry en polvo
2 cucharadas de rapsol
4 cucharadas de crema agria 10% de grasa
2 cucharadas de cilantro picado
250 g de uvas blancas
250 g de uvas azules
8 hojas de lechuga iceberg

pasos de preparación

primero

Precaliente el horno a 250 ° C de calor superior e inferior. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazone con sal, pimienta y curry en polvo.

segundo

Freír en aceite caliente en una sartén con agitación durante unos 5 minutos, agregar la crema y el cilantro, sazonar al gusto, reservar y mantener caliente. Lave, limpie, reduzca a la mitad y alma las uvas si es necesario. Deje que las tortillas se calienten en el horno precalentado durante unos minutos.

tercera

Lave la lechuga helada, sacúdala y desprenda las hojas. Cubra las tortillas con lechuga, carne y uvas, enrolle y sirva.

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