Tostadas integrales con queso y pimientos

ingredientes

para 4 porciones


1 pimiento amarillo
1 caja de berros
300 g de queso puro
sal
Pimienta del molino
8 rebanadas de sándwich integral
4 rebanadas de pan integral de centeno
4 rebanadas de queso cheddar

pasos de preparación

primero

Lave, reduzca a la mitad, corte y corte los pimientos en tiras finas. Cortar el berro, lavar y escurrir bien. Sazone el queso crema con sal y pimienta. Extienda las rebanadas de sándwich y pan de centeno, unte con queso crema y cubra la mitad de las rebanadas de sándwich con una rodaja de queso, unos pimientos y un poco de berro y la rodaja de pan de centeno.

segundo

Extienda el resto del queso fresco en la parte superior del pan integral de centeno, cubra nuevamente con algunos berros y tiras de pimentón y coloque la segunda rebanada de sándwich encima. Reducir a la mitad en diagonal y servir.

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