Queso de oveja al horno con tomate

ingredientes

para 2 porciones


40 g de mantequilla
2 tomates medianos
2 rebanadas (70 g cada una) de queso de oveja búlgaro, griego o turco
2 gotas de polvo de pimentón suave

pasos de preparación

primero

Pon la mitad de la mantequilla en el microondas, derrite en 2 minutos a 600 vatios. Agite la olla un poco hacia adelante y hacia atrás para que la mantequilla se extienda bien en la olla. Lave bien los tomates con agua fría y córtelos en 4 rodajas. Cortar las puntas de los tallos en forma de cuña. Pon 4 rodajas de tomate en el plato con mantequilla como una flor. Coloque 1 rebanada de anacardo en cada flor, espolvoree con pimentón y cubra con 1 hojuelas de mantequilla. Cierra la olla. Hornee el queso a 600 vatios en 3 minutos hasta que se derrita. Usa el tostador para levantar cada porción del demonio de microondas. Vierte la mantequilla derretida de la cacerola en platos precalentados. Trae el queso caliente a la mesa con un poco de pan blanco.

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