Tacos con relleno de carne picada

ingredientes

para 4 porciones


1 cebolla
1 lata de maíz escurrido peso 140 g
50 g de maní sin sal
2 cucharadas de aceite
250 g de carne molida
2 cucharadas de salsa de taco o salsa de tomate
sal
pimienta
polvo de chile
8 hojas de lechuga
4 tacos terminados

pasos de preparación

primero

Pelar la cebolla y picar finamente. Escurrir el maíz y escurrir. Corta los cacahuetes aproximadamente. Calienta el aceite, cuece al vapor los cubos de cebolla hasta que esté transparente, luego agrega la carne picada y fríe hasta que se desmorone.

segundo

Mezcle la salsa de taco y el maíz. Sazone al gusto con sal, pimienta y chile en polvo. Lave las hojas de lechuga, séquelas y córtelas un poco más pequeñas. Distribuya la sal en los tazones, vierta el relleno de carne encima y espolvoree los cacahuetes sobre ella.

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