Tortitas de calabaza dulce

ingredientes

para 4 porciones


600 g de calabazas (nuez moscada o nuez moscada)
1 huevo
2 cucharadas de azúcar morena
1 pizca de canela
1 cucharada de harina según sea necesario
Rapsol para asar
Azúcar en polvo para espolvorear

pasos de preparación

1. Pelar y descorazonar la calabaza y rallar finamente en un rallador de pastel. Mezclar con huevo, azúcar y canela; Si la mezcla está demasiado húmeda para formar, agregue un poco de harina.

2. Calentar Rapsol en una sartén recubierta y aplanar 2-3 cucharadas de mezcla de spa en tampones. Freír por ambos lados durante un total de aproximadamente 15 minutos a temperatura media. Espolvorear con azúcar glas y servir de inmediato.

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